Bien que nous n’ayons que le moindre indice que la posca ait été sucrée, beaucoup de recettes demandent du miel, comme «Posca aigre-doux» de Pass the Garam:

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 250ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de miel

Selon cette recette, le miel devrait d’abord être fondu au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis ajouté à l’eau et agité. Ajoutez ensuite le vinaigre.

Source : Stay hydrated with posca—an ancient Roman energy drink — Quartzy