Les crises alimentaires de ces dernières années ont incité les consommateurs européens à se montrer vigilants quant à la sûreté et à l’origine des produits qu’ils consomment. L’engouement pour les produits issus de l’agriculture

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Les essais effectués sur des nectarines, des pêches, des pommes et des bananes sont tout à fait concluants. Ils démontrent qu’il est possible de différencier les fruits selon leur mode de production en comparant statistiquement leurs profils microbiens.

Source : notre-planete.info, http://www.notre-planete.info/actualites/4286-detecter-produit-bio

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